Lezione Etnica Francese
La cucina francese è spesso raccontata con reverenza, quasi con timore. Ma toglietela dai piedistalli e quello che resta è una cucina popolare, concreta, fatta di ingredienti umili trasformati con pazienza e sapere. Esattamente il tipo di cucina che ci piace fare al Salotto.
Questa serata la dedichiamo a tre grandi classici della tradizione francese: la ratatouille, piatto contadino provenzale dove le verdure di stagione si fondono lentamente tra loro, il cassoulet, uno stufato ricco e avvolgente di carne e fagioli tipico del Sud-Ovest, e la tarte tatin, la torta di mele capovolta che è diventata uno dei dolci più amati al mondo.
Tre ricette, tre storie, una cucina intera da scoprire — con le mani in pasta e la tavola apparecchiata ad aspettarci.
📅 Giovedì 19 novembre · 18:30 – 22:30
👥 Da 6 a 12 partecipanti
💶 55€ a persona
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