Napoli – Bologna: Pizza in Trasferta

Il nostro amico e pizzaiolo napoletano Alberto ci porterà nel meraviglioso mondo della pizza, spiegandoci i segreti della lievitazione, della maturazione e della stesura dell’impasto, la scelta dei giusti ingredienti e i trucchi per la cottura del piatto più iconico al mondo: la pizza.

• Margherita
• Pizza pomodori confit peperoni e burrata
• Calzone melanzane ricotta e nduja
• Pizza dolce mascarpone e fragole

Prezzo 55€ a persona con cena finale

N° minimo partecipanti: 4

N° massimo partecipanti: 12

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